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银河游戏平台 :恐有抗药性! 食药署要禁“这两株菌”当食品原料

  加入日期:2019-09-12 17:55    点击量:6187
来自银河游戏平台的报道: 2018-05-29 19:28

〔记者吴亮仪/台北报导〕食品药物管理署预告,限制“粪肠球菌”及“屎肠球菌”作为食品原料,除非业者提出安全性证明等资料,否则不能使用,原因是医界发现这两株菌恐使人体对抗生素产生抗药性。

食药署去年10月首次预告,和业者沟通和会谈后,第二次预告就载明专案审查需附的资料,让业者清楚,若需要使用这两株菌,须备妥证明。

食药署食品组简任技正林旭阳说,这两株菌主要从粪便及肠道中分离出来,近年有医师在临床治疗时发现使用抗生素却无效,经细菌培养才发现是这两类肠球菌导致,因此考量民众用药效果才打算禁用。

目前市面上有些胶囊、锭剂或添加到乳酸菌饮料有添加“粪肠球菌”及“屎肠球菌”,若预告期间内各界没有问题,预计明年7月公告上路,违者可处3万元到300万元罚款。

根据预告内容,若业者坚持使用这两株菌,就要缴交菌株的基本资料、菌株的详细生产加工过程、品管及储存方式、预计使用方式及用量、安全性证明包含基因毒性、90天喂食毒性、致畸试验、全基因体序列、毒力相关因子检测、抗生素抗药性检测,及不具致病性证明等其他必要资料,送卫生福利部提出申请并确认食用安全。

卫福部食品药物管理署预告,限制“粪肠球菌”及“屎肠球菌”作为食品原料,除非业者提出安全性证明等资料,否则不能使用。(资料照)